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スムーズに単価アップする方法 3-3 サロンメニューに抑揚をつける

スムーズ単価アップシリーズ その3

スムーズに単価アップするには、3つの事を考える。今回は最後の3つ目についてお伝えしますね。

最後の3つ目。

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それは、【メニュー構成に抑揚を付ける】事。

 

どういう事かというとですね。松竹梅メニューを作る!!!!

 

ちょっと思い出してみてください。

お寿司屋さんに行くと「松竹梅」があって、「松もいいな~、でも今日は竹にしょう!」と、

なんとなく「竹」にする。

でも、次に行ったときは「松」にしちゃえ~~!とちょっとした楽しみも増える^^

 

例えば、宝石の福袋~~~!10万、50万、100万、とあって、でも、最高額1億なんてのもある。

「1億の福袋って?????誰が買うの~~~!!!」って思うけど、これが売れちゃう(^_-)-☆

 

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と、こんな風に単価アップするときは、単価アップしたいメニュー(主役)だけを

アップするのではなくてサロンメニュー全体をちゃんと見直して

「メニュー価格に抑揚をつける」んです。

 

そして、更に、単価アップしたいメニュー(主役)よりも、超超超高額のメニューも考える。

そうすると、主役メニューの価格もアップしたけど、超超超高額メニューも同時にデビューさせているので

単価アップしたメニューもなんとなく気にならなくなる(これって、ちょっとした心理ですけどね)

 

私は、よくクライアントさんに「あなたのサロンの超超超スペシャルメニューを作りませんか?」

と、ご提案します。

 

超超超スペシャルというのは、内容・価格・サービスクオリティともに超超超スペシャル!

あなたのできる限りのスキルと思いをつぎ込んだ超超超スペシャルメニューです。

 

お客様からすると、

 

・ちょっとやそっとじゃ受けられないけど、これが受けられたら最高!!

・いつかは、そのメニュー、受けられるようになりたい!

・年に1回は受けたいな~

 

と、お客様も夢が持てて、わくわくするようなメニュー。

それが、「超超超スペシャルメニュー」

なので、価格も超超超スペシャル!

 

例えば、1回2時間、100,000円でもOKだし、200,000円でもOK。

 

もちろん、それだけの価値を感じてもらえるように
死ぬほど考えるし、覚悟も必要ですけどね。

 

こんな風にメニューに抑揚をつける松竹梅を決めるときは、超超超スペシャルから考えると、決めやすいです。

メニュ―構成に抑揚をつけるのも単価アップする1つの方法です。

そして、あなたのサロンに通ってくるお客様の楽しみも1つ増えますよ^^

超超超スペシャルメニューは売れなくてもいいんです。

目的は、お客様に夢を提供する事(^_-)-☆

 

 

(おまけ)

この3つを考えるのもいいけど、他に方法ないかって???

う~ん、ありますよ(^.^)/~~~

それは、思い切ってメニューネーミングをガラッと変える!

内容はほぼほぼ同じでも、ネーミング変えてデビューさせると、あら、不思議~~★

お試しあれ。

 

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